Le pain de thon
Ingrédients
:: 2 boites de thon naturel, émietté, trouvé à Big Bazaar Phoenix
:: 6 bâtonnets de surimi, trouvé chez Aquamarine (livraison de surgelés à domicile)
:: 2 oeufs durs
:: 4 pommes de terre moyennes
:: 1 bonne cuillère à café de moutarde de dijon, trouvée également à Big Bazaar
:: 2 cuillères à soupe de crème fraiche du sel, du poivre
La recette
- Passer les oeufs durs, le surimi, la crème fraîche et la moutarde au mixer afin d'obtenir une purée consistante et homogène
- Ecraser à la fourchette les pommes de terre et le thon
- Mélanger les deux préparations, ajouter sel, poivre
- Etaler le tout dans un moule à cake, couvrir
- Mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures
Le pain de poissons
Les ingrédients sont les mêmes, on remplace le thon par un beau filet de poisson blanc type bassa (toujours Aquamarine) et on peut ajouter quelques crevettes (environ 8) et toujours chez Aquamarine.
La recette
- Passer les oeufs durs, la moitié des crevettes, la crème fraiche, la moutarde au mixer pour obtenir le résultat de la recette précédente
- Faire pocher le filet de poisson au court bouillon
- Ecraser les pommes de terre et le filet de poisson cuit à la fourchette
- Mélanger les 2 préparations, ajouter sel, poivre
- Déposer le restant des crevettes au fond de votre moule à cake
- Recouvrir avec la préparation obtenue précédemment
- Mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures
Pour ma part, mais je sais que ce n'est pas au goût de tout le monde, pour ce dernier pain, j'ai rajouté un peu de gélatine, que j'ai fait fondre dans un peu de crème fraîche à feu doux. Mais il est tout à fait réalisable sans !
et voilà,
Dans les deux recettes, la crème fraîche peut être remplacée par de la mayonnaise !
Ingrédients
:: 2 boites de thon naturel, émietté, trouvé à Big Bazaar Phoenix
:: 6 bâtonnets de surimi, trouvé chez Aquamarine (livraison de surgelés à domicile)
:: 2 oeufs durs
:: 4 pommes de terre moyennes
:: 1 bonne cuillère à café de moutarde de dijon, trouvée également à Big Bazaar
:: 2 cuillères à soupe de crème fraiche du sel, du poivre
La recette
- Passer les oeufs durs, le surimi, la crème fraîche et la moutarde au mixer afin d'obtenir une purée consistante et homogène
- Ecraser à la fourchette les pommes de terre et le thon
- Mélanger les deux préparations, ajouter sel, poivre
- Etaler le tout dans un moule à cake, couvrir
- Mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures
Le pain de poissons
Les ingrédients sont les mêmes, on remplace le thon par un beau filet de poisson blanc type bassa (toujours Aquamarine) et on peut ajouter quelques crevettes (environ 8) et toujours chez Aquamarine.
La recette
- Passer les oeufs durs, la moitié des crevettes, la crème fraiche, la moutarde au mixer pour obtenir le résultat de la recette précédente
- Faire pocher le filet de poisson au court bouillon
- Ecraser les pommes de terre et le filet de poisson cuit à la fourchette
- Mélanger les 2 préparations, ajouter sel, poivre
- Déposer le restant des crevettes au fond de votre moule à cake
- Recouvrir avec la préparation obtenue précédemment
- Mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures
Pour ma part, mais je sais que ce n'est pas au goût de tout le monde, pour ce dernier pain, j'ai rajouté un peu de gélatine, que j'ai fait fondre dans un peu de crème fraîche à feu doux. Mais il est tout à fait réalisable sans !
et voilà,
Dans les deux recettes, la crème fraîche peut être remplacée par de la mayonnaise !
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